menús sercolu
Menú Bodas
En Sercolu Catering le hacemos su menú a medida, si dentro de este dosier
no encuentra lo que busca le podemos confeccionar uno a su gusto.
Queso de oveja, brie, azul, chedar
Jamón ibérico con cortador. Caña de lomo ibérica, chorizo ibérico y salchichón ibérico
Salmorejo cordobés con huevo y virutas de jamón Salpicón de marisco Aguacate con bacalao ahumado *** Tostas de salmorejo con bacalao Tostas de anchoas con queso y cherry *** Dátiles rellenos de Queso Tierno y Piñones Uvas rellenas de Roquefort y...
Cucharillas
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Palmito con Salmón y Caviar. Pulpito a la Gallega y Habitas con jamón
Gulas con Ajitos y Guindilla, Revuelto de bacalao *** Chupitos de gazpachos
Salmon al cava en base de espinacas
Lenguado relleno en salsa de pimientos de piquillo
Ensalada de langostinos con vinagreta
Carrillada ibérica con salsa de almendras, patatas paja y rollito pimientos verdes tres colores
Solomillo blanco con crujiente, patatas panadera y rollito de espárragos.
Lindos de solomillo a la crema con patatas panadera
Tarta Nupcial o semifrío presentado, chupito de Pedro Ximénez y Cava
Bebidas
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Agua Mineral, Refrescos, Cerveza, Fino CB, Vino Rioja crianza, Vino Blanco Joven
